Pâtissier - Glacier
Salon de dégustation

Bûches fruitées - Fêtes 2018

  • NOUVEAUTÉS
  • Peps

peps-bauer-patisserie

Tentation

Mousse praliné noisettes, crémeux Inspiration yuzu, compotée d’agrumes, biscuit moelleux aux noisettes

Violine

Crémeux myrtilles-violettes, cristalline de framboises, mousse Champagne, biscuit madeleine

Nativité

Crémeux passion, mascarpone vanille, cristalline de framboises, biscuit aux éclats de framboises

Bûches traditionnelles

Biscuit roulé avec mousseline au choix, Kirsch ou Praliné