Pâtissier - Glacier
Salon de dégustation

Bûches chocolats - Fêtes 2019

  • NOUVEAUTÉS
  • Trois Choc

Fond croustillant praliné, dacquoise au cacao, crémeux au chocolat noir, mousse Jivara aux éclats de chocolat et ganache montée au chocolat blanc.

trois choc

Bûche Dulcey

Crémeux chocolat Caraibes, sablé chocolat, ganache montée Dulcey, ganache montée vanille, biscuit moelleux chocolat

Bûche Passion-Née

[Création de la corporation des pâtissiers] Mousse chocolat noir Pérou 64%, crémeux caramel aromatisé à la gourmandise passion, sablé croustillant, biscuit moelleux Illanka 63%.

Bûche Pop Corn Movie

Mousse Guanaja, ganache montée lactée earl grey, biscuit chocolat sans farine et croustillant pop-corn