Pâtissier - Glacier
Salon de dégustation

Bûches glacées - Fêtes 2019

  • NOUVEAUTÉS
  • Australe

Pain de Gènes aux pommes vertes, parfait à la vanille de Tahiti, crème glacée au caramel et sorbet pomme-litchi, pointe de feuilles d’eucalyptus infusées.

australe

Bûche Galaxie

[Création de la corporation des pâtissiers] Sorbet prunes de Java, mousse glacée chocolat blanc Opalys, sorbet citron-gingembre-curcuma, biscuit pain de gênes.

Bûche Étoile de Noël

Sorbet framboises, glace chocolat au lait, parfait vanille, coulis fruits rouges, meringue au chocolat.

Bûche surprise

Assortiment de petites boules de sorbets aux fruits dans un parfait vanille, meringue

Bûche vacherin

Sorbet aux fraises, glace vanille, sorbet aux framboises, meringuettes