Pâtissier - Glacier
Salon de dégustation

Bûches chocolats - Fêtes 2018

  • NOUVEAUTÉS
  • Pop Corn Movie

Mousse Guanaja, ganache montée lactée earl grey, biscuit chocolat sans farine et croustillant pop-corn

popcornmovie-bauer-patisserie

Dulcey

Crémeux chocolat Caraibes, sablé chocolat, ganache montée Dulcey, ganache montée vanille, biscuit moelleux chocolat

Trois-Mages

Biscuit et sa trilogie de mousse au chocolat (noir, lait et ivoire)

Saveur des îles [sans farine]

Mousse chocolat lait, crémeux passion-banane, biscuit chocolat, compotée de bananes poêlées, dacquoise chocolat aux amandes