Pâtissier - Glacier
Salon de dégustation

Calendriers (uniquement à Nouvel an) - Fêtes 2018

  • NOUVEAUTÉS
  • Hibiscus’19

Biscuit pâte à choux, cristalline pêches-hibiscus, crémeux framboise et mousse citron-yuzu

hibiscus-bauer-patisserie

Champagne rosé [sans amandes]

Mousse champagne rosé, émulsion de fraises et fraises des bois, biscuit de Reims

Intense Manjari

Crémeux noisette, ganache montée, caramel au beurre salé noix de Pécan, pain de Gênes

Exodus

Cémeux passion-mangue, biscuit cake moelleux, crème vanille allégée, crémeux chocolat lait passion, ananas rôtis