Les deux nouvelles bûches 2016 - Corporation des patissiers
Les deux nouvelles créations des pâtissiers d'Alsace sont : La bûche Verger d'Hiver La bûche glacée, Esquimau.
Les deux nouvelles créations des pâtissiers d'Alsace sont :
- La bûche Verger d'Hiver
- La bûche glacée, Esquimau
Les pâtissiers membres de la corporation du Haut-Rhin ont présenté dernièrement les deux bûches de Noël qu'ils s'apprêtent à réaliser et à proposer à leurs clients pour les fêtes de fin d'année.
Au mois de juin des deux corporations se réunissent afin de déguster les bûches préparées par une dizaine de pâtissiers. On vote ensuite pour deux d'entres elles.