spécialités - Saint-Nicolas

A l'occasion de cette fête traditionnelle en Alsace, nous vous proposons :

  • les petits bonhommes (au sucre, pépites de chocolat, trempé chocolat) en pâte briochée à déguster le soir de la St Nicolas avec un bon chocolat chaud
  • les pains d'épices au miel et amandes
  • les petits fours de Noêl, "Weihnachtbredelas"
  • les sujets fantaisie en chocolat
  • les moulages en chocolat en forme de Saint-Nicolas
  • les béraweckas (fruits secs malaxés et cuits au four en forme de pain, d'où le nom de "pains aux fruits")
  • les christollens à l'ancienne (pâte levée aux amandes, noisettes, orangeade, et roulé avec de la pâte d'amandes)
  • les sapins gourmands